葡萄酒，一点点的苦涩，一点点的甘甜，犹如一丝醉人的目光流淌进入我们的心田，顿时无形的领悟充满了我们整个思想空间。是的，这就是来自于葡萄酒的魅力，产自于上层葡萄庄园的葡萄酒其诱人之处则会更加精妙了。新一代葡萄酒的精华锤炼在南澳大利亚州那片神奇的土地之上，那里的酒质更加适应新世纪的鉴赏品位。

南澳大利亚州是澳洲知名的酒乡，葡萄美酒搭上此地出色的海鲜料理，令所有宾客都沉醉于酒池，感受那一份奇妙的感觉。如果你是一个葡萄酒爱好者，那么你喜欢南澳大利亚州是一件无可非议的事情，因为在这里，你会觉得连出产葡萄的土壤都仿佛浸染了那些美味的琼浆；如果你不是一个葡萄酒的乐道者，相信你同样也会喜欢这里，你会体验到穿行在美酒与美景中的旅行是一种醺醺然的感官享受。我相信，在南澳大利亚州葡萄酒著名产区中走上一遭，有过在酒类丰富、热情好客的酒庄细闻、尝试的经历，回来后每个人都会对澳大利亚的葡萄酒津津乐道的。

葡萄酒香长溢的芭萝莎

如果你是一位崇尚休闲的旅行者，那么在幽雅温馨的农舍小屋小憩，或是前往澳大利亚最出名的酿酒园——芭萝莎，尝一口精酿的Ｓｈｉｒａｚ、Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ，与酿酒大师一起分享心得，这肯定是一种难忘的体验。芭萝莎是澳洲历史最悠久的酿酒区域，无论是建筑、艺术品、美食、音乐甚至是酒都透着浓郁的欧洲风情。夏季中的芭萝莎像一幅郁郁葱葱的水墨画，到了深秋季节时，这幅水墨画则变成了金红色的油画。如果能在１０月参加芭萝莎河谷的音乐节，相信你肯定会沉醉于那里的情景之中：面对着油画般的景致，听着美妙的音乐，手中拿着一只雅致的高脚杯，舌尖至喉咙之间品着沁心丝滑的葡萄美酒，令你心旷神怡之际还会尽享其乐融融。

芭萝莎这一南澳大利亚州最具历史且深具德英文化的葡萄酒乡，其地名是威廉莱特上校取的，西班牙语意是“水落之处”。１８３８年，来自德国的移民带来了欧洲文化，也带来了葡萄种籽，在这片土地上繁衍子孙，也酿制了香醇的酒香。相继移入的德国农夫、商人、艺术家、专业人士及来自英国的中产阶级则更是将芭萝莎开辟成一处极具“乡村绅士风”的生活情调，以至于此地也成了迥异的“小德国区”。

酒庄靓酿下的经典

奔富（Ｐｅｎｆｏｌｄｓ）这个被人们赞誉为澳洲最负盛名的葡萄酒的品牌，是澳洲葡萄酒业的贵族。它是一个无人不知的品牌，更是葡萄酒品质的象征。奔富酒庄的历史是欧洲殖民者在澳洲开拓发展、定居繁衍演变史的一个缩影。从这个美丽神奇国度近２００多年的发展来看，Ｐｅｎｆｏｌｄｓ已经稳稳地站住了脚跟，并且在整个葡萄酒世界中扮演着一个十分重要的角色。奔富酒庄已经成为蜚声国际的澳大利亚代表酒庄，２００７年奔富被世界上知名的品位杂志《ＲＯＢＢ ＲＰＯＲＴ》评为“世界百大酒庄之一”。奔富的代表作——Ｇｒａｎｇｅ自１９５０年就开始酿制了，价格与品质都是澳大利亚的红酒之最，素有“南半球最佳红酒”之美誉。

Ｊａｃｏｂ’ｓ Ｃｒｅｅｋ是现在全世界最受人们欢迎的品牌。Ｊａｃｏｂ’ｓ Ｃｒｅｅｋ的酿酒历史虽只有短短３０多年，属于新酒庄一类，却对年轻人市场摸通摸透，以新鲜、果味丰厚、容易入口等为特点，赢得了众多女性顾客的倾心。

南澳大利亚州的葡萄酒就是这样美妙，它的品位是人生另一种非凡的体验。这里没有两种相同的葡萄酒，这里的葡萄酒是有个性和生命的。它就像人，坚硬的外表内藏着柔软至极的东西，有人说那是水，有人说那是泪，有人说那是血，还有人说那是风，那是往事和记忆，更有人说那是阳光浪漫下的奢华……