在澳门生活节奏似乎总慢了半拍，澳门人似乎也不在乎，在街边摊喝澳门红奶茶，摊主端来中国茶壶，还会给你一个小滤网。

　　只有不在乎时间的城市，才能

　　在澳门，多元文化不是结果，而是不曾间断的过程，400年的碰撞，继续不断的融合，现在已经混合成一种难分难解的滋味。

　　它不只体现在城市老区的东西方建筑上，而是巧妙的融入当地人的生活细节里。如果你不熟悉澳门，会觉得这座城市的生活习惯和香港十分相似，然而如果你再仔细考究，就会发现这座城市也拥有自己独特的个性。在新营地一家咖啡摊，摊主用华人煲药的瓦煲来煮咖啡，摊主对我说，沙煲让咖啡吸收的火力更为均匀，这样煮出来的咖啡就更为香滑。

　　如果说香港继承了英国人的高效率和制度化，那么澳门则由葡萄牙人身上学会了轻松自在的看待生活。在澳门生活节奏似乎总慢了半拍，澳门人似乎也不在乎，在街边摊喝澳门红奶茶，摊主端来中国茶壶，还会给你一个小滤网，这和越南咖啡有异曲同工之妙，只有不在乎时间的城市，才能容许客人这样慢慢享用茶水。