“五一”节要到了，今日本版为来北京度长假的人们介绍几个餐馆。如果您想品尝私房菜、美味素食、保健靓汤、异国比萨，并在用味蕾享受美味的同时，用心
灵去感受京城的魅力，不妨按照本版提示的“美食地图”去寻觅、去“乐活”。
——编者
花家菜
花家菜，得名是因为花家怡园的主人姓花。而经这位花老板在北京菜的基础上加入了自己的创意想法后，就有了今天的北京菜新代表——花家菜。
东直门簋街上，灯最亮的地方就是花家怡园的花家菜了。这是一个装修得安静雅致的小四合院。
店中点击率最高的是“怡园霸王鸡”。据老板介绍，这道菜的名字还是当年在此吃饭的梅艳芳想到的。故事很动听，霸王鸡入口的感觉更绝。这是一道需要蘸着酱汁小料吃的凉菜。
